わかめやきつねを追加でトッピングして楽しめます
Enjoy with toppings
Special
とろりと濃厚な生玉子
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お腹に合わせて量の調節もできます

気分に合わせて組み合わせを考える
まずはシンプルに手打ち麺の小麦の旨みを噛みしめたら、次はトッピングで気分に合わせたアレンジがおすすめです。かけには天ぷらやわかめ、釜揚げには生玉子、肉うどんにキムチなどが人気ですが、お客様だけのオリジナルを考えるのも、｢次回が楽しみになる｣と好評いただいています。充実した品揃えで日野でお待ちしています。
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こだわり

Freshly made

トッピングや一品としてご注文の多い天ぷらは揚げたてをお出しします

Original

熟練した職人の技で作る手打ち麺はここだけのオリジナルです

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厳選した素材を仕入れており化学調味料不使用なので安心です
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手打ちうどん咲楽の
特徴

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トッピングも一つひとつこだわってご用意

きつねやいなり寿司のお揚げは、うどんの出汁をベースに店内で味付けしています。化学調味料は使わない手作りの優しい味で、小さなお子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけます。日野市川辺堀之内にある自家栽培の野菜を使用して、地産地消も心掛けています。安心して食を楽しんでいただきたいから、材料にもこだわっています。
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少量だから気軽にトッピングが試せます

つゆの滲みたおでんや揚げ物も取り揃え、天ぷらは上に乗せてもそのままでも楽しめます。また、生玉子は手打ち麺の表面によく絡み、濃厚なおいしさに変えてくれます。温かい麺や冷たい麺、季節や体調などで何通りものアレンジが考えられ、また少量ずつのため、お客様の状況に応じて組み合わせていただけます。
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讃岐らしさを東京でも感じられる本格派の味

駅から近い好立地で朝の通勤途中や帰り道に、日常の一部のような身近さでご利用いただけます。いつも側にあるいつもの味ながら、本格的な讃岐の味でお待ちしています。北海道の直送昆布と長崎産のイリコを使った出汁は、澄んだ色と海の香りが豊かに広がり、麺はもちろん、様々な具材との相性も抜群の自慢の味です。
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ツルッとした喉ごしが心地よい手作りの麺

すっきりとした味わいの出汁

トッピングの中でもきつねは自家製の出汁をベースに仕込んだおすすめです

うどんはシンプルな材料と作り方で、素材の味がストレートに出る料理です。小麦粉を水と塩で捏ねる、それだけですが、どのように打って延ばすかで職人の違いが現れます。讃岐らしい歯ごたえのある太麺を手打ちで作り続けて、日野のお客様に喜んでいただいている自慢の味です。

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