DICTIONARY
用語集
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讃岐うどん

讃岐うどんとは、香川県の特産うどんの事を言います。口に入れた際には柔らかく、噛むともちもちとした、コシの強い麺が特徴です。つゆにはいりこを使用し、かけうどんぶっかけうどんなど様々な食べ方があります。